女性朋友們經(jīng)常出去吃些冰淇淋，而它已經(jīng)有好幾次曝光說里面放了添加劑，吃著也不放心，還不如在家做吧，讓自己吃著放心，更安全。
【手工冰淇淋】
【主料】
雞蛋黃4個(gè)
【輔料】
鮮奶400g、糖100g、玉米淀粉1大勺、淡奶油400g、提子干適量
【做法】
1.將雞蛋去清留黃，打散
2.加入80G白糖攪拌20秒
女性愛吃的提子手工冰淇淋
3.倒入鮮奶和玉米淀粉攪勻。
4.倒入不粘的電飯鍋里。
5.加熱后要攪動(dòng)防止粘住鍋底。
女性愛吃的提子手工冰淇淋
6.煮至粘稠時(shí)倒在盆中放涼。
7.將淡奶油加入20G白糖打發(fā)至出現(xiàn)紋理。
8.蛋黃液涼后將淡奶油倒入盆中，攪拌均勻。
9.倒入適量的提子干。
女性愛吃的提子手工冰淇淋
10.放入冰柜里半個(gè)多小時(shí)攪拌一次，重復(fù)四五次凍實(shí)即可食用了。
11.可以直接實(shí)用，也可以淋上水果醬很像圣代哦。
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女性愛吃的提子手工冰淇淋
小貼士
攪時(shí)次料越多冰淇淋更細(xì)膩，冰得太硬時(shí)可以放在冷藏里變軟后再挖出更好。
營(yíng)養(yǎng)：
冰激凌是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分以及其他對(duì)人極為極為有益的生物活性物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。
冰激凌的主要營(yíng)養(yǎng)成分糖和脂肪。
女性愛吃的提子手工冰淇淋
冰淇淋中含有糖類，由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成，其中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素，可以給人體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
冰淇淋所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋，有較多的卵磷脂，可釋放出膽堿，對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。
總結(jié)：冰淇淋味道宜人，細(xì)膩潤(rùn)滑，吃起來涼甜可口，冰淇淋不適合老人與兒童。
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