春天到了，吃紅薯的機(jī)會(huì)不多了，趕快抓住小尾巴，今天的紅薯用了特別的做法，讓你口水四溢，欲罷不能。
【芝士焗番薯】
【主料】
番薯450g、芝士35g
【輔料】
牛奶1湯匙、蛋液適量
【做法】
1.番薯3個(gè)洗干凈
2.按三七比列切開(kāi)番薯，因?yàn)槲疫@番薯不算很大，所以沒(méi)有對(duì)半切開(kāi)，因?yàn)橐糁暾男螤钺勅胫ナ糠?/p>
3.上鍋蒸30分鐘，
吃出美味又營(yíng)養(yǎng)的芝士焗番薯
4.用叉可以容易插入番薯中即可
5.用小刀沿著邊緣劃出番薯肉，邊邊留一定的距離
用叉子把薯肉挖起，再用小勺子把番薯挖平坦
6.挖好的番薯放在碗里，壓成薯泥
7.準(zhǔn)備好芝士
吃出美味又營(yíng)養(yǎng)的芝士焗番薯
8.取兩三塊芝士，加入一湯匙的牛奶在碗里隔水加熱融化
9.取一湯匙的芝士糊放入番薯泥中拌均勻
10.再釀入番薯殼里，壓實(shí)，把剩余的芝士糊涂在上面
11.再涂上一層蛋黃液
12.放入烤箱中層200度20分鐘即可
吃出美味又營(yíng)養(yǎng)的芝士焗番薯
小貼士
挖薯泥的時(shí)候，邊邊要留一定的距離，否則釀入芝士番薯的時(shí)候，會(huì)造成外殼撐不住變形或者破裂
藥性功效
紅薯含有獨(dú)特的生物類(lèi)黃酮成分，能促使排便通暢，可有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生；能提高消化器官的功能，滋補(bǔ)肝腎，也可以有效治療肝炎和黃疸。
紅薯蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補(bǔ)大米、白面中的營(yíng)養(yǎng)缺失，經(jīng)常食用可提高人體對(duì)主食中營(yíng)養(yǎng)的利用率，使人身體健康、延年益壽。
吃出美味又營(yíng)養(yǎng)的芝士焗番薯
紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化脂肪的特殊功能；可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘，用來(lái)治療痔瘡和肛裂等，對(duì)預(yù)防直腸癌和結(jié)腸癌也有一定作用。
紅薯對(duì)人體器官黏膜有特殊的保護(hù)作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
總結(jié)：紅薯有抗癌之功效，非常適合便秘的老年人食用，既健康又營(yíng)養(yǎng)。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)