春季寶寶容易感冒，我會給他多做些營養(yǎng)食譜---鮮味蘿卜煲，煮出來的湯特別的鮮，非常好吃，非常適合做為兒童的營養(yǎng)湯，讓兒童遠離疾病，接下來就跟小編我一起來學(xué)習這道菜吧。
【鮮味蘿卜煲】
【主料】
干蛤蜊肉20g、對蝦干2對、白蘿卜600 g、干貝20g
【輔料】
油適量、鹽適量、姜片適量、蔥段適量、香菜適量
【做法】
1.白蘿卜洗凈外皮，切適量大小塊；
2.蛤蜊肉，干貝，對蝦等用清水洗一下；
提高免疫力食譜鮮味蘿卜煲
3.砂鍋燒熱油，下姜片以及2洗好的海味爆一下出香味；
4.然后加入蘿卜塊稍為翻炒一下；
5.加入適量清水；煮開后轉(zhuǎn)小火煲約20分鐘左右；
6.加鹽調(diào)味；
7.最后撒點蔥花和香菜段即可！
提高免疫力食譜鮮味蘿卜煲
小貼士
蘿卜可根據(jù)喜好決定去皮與否，也可以加瘦肉做瘦肉湯的，但有干貝等海味，會特別鮮！
宜忌
1.一般人都可食用。
2.蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。
3.蘿卜消氣，指胃腸消化不良所產(chǎn)生的脹氣?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證實，蘿卜含豐富的淀粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。人參所補的是人體中的元氣，元氣則是人體生理活動的基本功能，實際上凡服人參，若加上少量蘿卜或籽，吸收會更好。此乃南京中醫(yī)學(xué)院幾十年前就以小白鼠通過冷凍，高溫烘烤，缺氧，浸水耐力試驗證實。
4.蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。
5.蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
提高免疫力食譜鮮味蘿卜煲
6.蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營養(yǎng)吸收。
7.白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時內(nèi)不能進食，以防其有效成分被稀釋。
總結(jié)：對于春季天氣不好時，可以多吃些白蘿卜，它有排毒，利尿，通便等作用。
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