寶寶愛吃甜食，經(jīng)常出去買面包吃，今天也是有幸做了一次面包，面包里多數(shù)用的黃油，做出來的味道香香的，松軟可口，寶寶非常愛吃，甚至家里的老人也可以吃些，黃油換成色拉油、花生油等，吃起來口感上沒有差別的。
【雙味花朵包】
【主料】
高筋面粉300g、牛奶150g、黃油30g、酵母4g、鹽3g、細(xì)砂糖40g、雞蛋1個
【輔料】
南瓜泥100 g、椰蓉50g、黃油20g、細(xì)砂糖20g
【做法】
1.牛奶，蛋液，糖，鹽先在面包桶里混勻
2.再倒入高粉，最后放上酵母
花式營養(yǎng)又美味的雙味花朵包
3.放入面包機中，選擇一個和面程序后，加黃油，再選擇1至2個和面程序
4.揉至面團拉出薄膜
5.發(fā)酵至兩倍大，取出面團排氣，醒20分鐘
6.南瓜泥、細(xì)砂糖 、黃油、椰蓉放入碗中
花式營養(yǎng)又美味的雙味花朵包
7.和成椰蓉南瓜餡
8.面團分成5份，取一份搟開
9.放入一份餡料
花式營養(yǎng)又美味的雙味花朵包
10.包好
11.將包好的椰蓉南瓜包按扁，對角切6刀，中間不要切斷
12.全部做好后放入烤盤中
花式營養(yǎng)又美味的雙味花朵包
13.二次發(fā)酵至兩倍大，將中間按扁
14.刷蛋液，撒少許椰蓉
15.烤箱預(yù)熱180度，上下火中層，烤20分鐘，上色后記得加蓋錫紙
花式營養(yǎng)又美味的雙味花朵包
小貼士
廚房小語：1、烤幾分鐘，面包上色后記得加蓋錫紙，否則會烤黑了。
2、烤制時間依自家的烤箱而定。
牛奶作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)
具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效
用于久病體虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
雞蛋保健效果：
【健腦益智】：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
【保護肝臟】：雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
【防治動脈硬化】：美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
花式營養(yǎng)又美味的雙味花朵包
【預(yù)防癌癥】：雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
【延緩衰老】：雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。加工成咸蛋后，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補鈣的人。
總結(jié)：香噴噴的面包雖然好吃，但是也不能多吃，偶爾當(dāng)作小零食就可以了。
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