在中國許多產(chǎn)婦在生完寶寶后，經(jīng)常加入紅糖與小米粥一起來食用，來調(diào)養(yǎng)身體，小米粥營養(yǎng)價(jià)值豐富，有代參湯的美稱，非常受廣大女性的喜愛，接下來就一起來享受營養(yǎng)美食吧。
【紫薯小米粥】
【主料】
小米100克
【輔料】
紫薯適量
【做法】
1.小米無須清洗直接放入隔水燉鍋中
2.加入適量的水（熬粥的比例，大約1:12左右吧）
3.隔水燉1個(gè)小時(shí)左右
女性調(diào)養(yǎng)身體營養(yǎng)的紫薯小米粥
4.加入去皮切小丁的紫薯繼續(xù)煮（這個(gè)時(shí)候，如果你覺得粥太稠了，可以適量添加開水）
5.繼續(xù)隔水燉上半個(gè)小時(shí)左右就成。
女性調(diào)養(yǎng)身體營養(yǎng)的紫薯小米粥
小貼士
弱堿性小米富含人體所需的氨基酸、維生素、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡的功效，是高度符合現(xiàn)代養(yǎng)生科學(xué)理論的健康食品。所有種植生產(chǎn)加工過程無水土污染、無農(nóng)藥化肥、無添加劑及防腐劑，健康安全，味道純正，營養(yǎng)豐富?？胺Q中國最好的小米。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
2.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
4.增強(qiáng)免疫力
女性調(diào)養(yǎng)身體營養(yǎng)的紫薯小米粥
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
總結(jié)：忌單吃吃紫薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。單吃的話，由于蛋白質(zhì)含量較低，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統(tǒng)的將紫薯切成塊，和大米一起熬成粥其實(shí)是更科學(xué)的。
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