美研究稱：每天少食3克鹽可降低美國研究人員20日說，如果美國人平均每天少食3克鹽，每年死亡人數(shù)可以減少9.2萬人。

加利福尼亞大學研究人員基爾斯滕·比賓斯博士在一份研究報告中說，每天少食3克鹽可使美國每年減少6.6萬起中風、9.9萬起心臟病突發(fā)和9.2萬個死亡病例，節(jié)省240億美元醫(yī)療開支。

研究人員補充說，少食3克鹽的目標容易實現(xiàn)。

許多美國人過量攝入食鹽。部分醫(yī)學專家說，過量攝入鹽可引發(fā)高血壓、心臟病等。在美國，平均每名成年男子每天食鹽攝入量為10.4克，成年女子攝入量為7.3克，且呈不斷上升趨勢。

按世界衛(wèi)生組織規(guī)定，人體每天只需攝入4至6克食鹽，就可滿足正常生理需要。