很多上班族都有帶飯的習(xí)慣,這樣不僅衛(wèi)生而且也非常的環(huán)保,可是飯菜需要頭天晚上做好,但是有些東西又不能夠隔夜吃,比如綠葉蔬菜,但是不吃蔬菜又不能保證營養(yǎng)平衡,那到底該如何帶飯呢?今天就給大家介紹幾款適合上班族帶的食譜!
一、鮮菇滑肉片
材料:鮮蘑菇、豬肉、鮑汁、鹽、油、生姜。
做法:
1.豬肉切片,用適量的鹽、油、生抽、老抽腌制10分鐘;
2.蘑菇切片、姜切片;
3.下油熱鍋,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出來炒干裝起來備用;
4.下油把姜片爆香,倒入豬肉片,快速滑開至變色,加入蘑菇,繼續(xù)翻炒1分鐘,倒入一點(diǎn)點(diǎn)鮑汁調(diào)味,生粉兌點(diǎn)水勾個(gè)薄芡即可上碟。
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