五谷雜糧一直是小編推薦的養(yǎng)生好食材,尤其在寒冷的冬季,暖暖的一碗雜糧粥不僅可以驅(qū)寒暖身還能消除冬日乏困。更重要的是除了防便秘平穩(wěn)血糖這些益處之外還能夠瘦身哦。健康一線小編今天就為大家重點(diǎn)講述關(guān)于雜糧粥的6大益處。飯后乏困?冬日一碗雜糧粥幫你擺平6大事情。一起來(lái)看一看吧~
抗寒暖身。數(shù)九寒冬,御寒保暖是最重要的事情之一。除了適當(dāng)增加衣服,吃雜糧也有助抗寒。因?yàn)樾∶?、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1,這種營(yíng)養(yǎng)素在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起重要作用,能增加身體御寒能力。
控制體重。冬季容易長(zhǎng)肉,每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個(gè)問(wèn)題。因?yàn)殡s糧粥有很強(qiáng)的飽腹感,吃后能長(zhǎng)時(shí)間不餓,從而有助避免身體攝入過(guò)多的熱量,預(yù)防肥胖。
預(yù)防便秘。冬天天氣干燥,再加上人們吃肉較多,而活動(dòng)量減少,很容易發(fā)生便秘。雜糧粥不但含有一定的水分,其中膳食纖維和抗性淀粉的數(shù)量較多,能幫助清腸通便,對(duì)便秘的人很有幫助。此外,膳食纖維和抗性淀粉在大腸中能夠促進(jìn)有益菌的增殖,改善腸道微生態(tài)環(huán)境。
保護(hù)血管。在寒冷的冬季,心腦血管疾病也容易高發(fā),每天喝碗雜糧粥有助保護(hù)血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來(lái)源,大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質(zhì)有利于預(yù)防冠心病,幫助控制血膽固醇,保護(hù)血管。


