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發(fā)芽或變色的土豆易引起中毒

  • 來源：健康一線
  • 2016年03月29日
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    二、發(fā)芽土豆

    發(fā)芽或變色的土豆含有大量龍葵素，食用后易引起中毒。土豆要儲存在干燥陰涼處，有輕微發(fā)芽的可剜芽削皮，并在烹調(diào)時加醋。

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