肺吸蟲病

肺吸蟲病，實(shí)際上叫肺真并殖吸蟲病，它是一種人和動物都可以患的一種病。主要是由衛(wèi)氏并殖吸蟲，或者斯氏并殖吸蟲寄生蟲侵入到人體，主要寄生于肺部，也寄生于多種組織器官，如腦、脊髓、胃腸道、腹腔和皮下組織等，在人體器官里面引起的一些炎癥或者是其他的一些間歇性損害造成的疾病。主要癥狀表現(xiàn)為輕者咳嗽、胸痛、咯血，嚴(yán)重的更有可能發(fā)生癲癇或偏癱、癱瘓，眼睛復(fù)視等。

由于小龍蝦的生活環(huán)境比較惡劣，一般都生活在水質(zhì)較差的水田、溪溝和臟水里面。因此身上不排除帶有各種各樣的細(xì)菌，是寄生蟲偏愛的宿主，尤其是肺吸蟲的寄生。

有人還曾做過實(shí)驗(yàn)，將小龍蝦放進(jìn)超聲波清洗機(jī)里，發(fā)現(xiàn)片刻清水就變得一片渾濁，15分鐘后發(fā)現(xiàn)了一條長于一公分的蟲子，接著又發(fā)現(xiàn)其它小龍蝦也有寄生蟲的蹤影，在顯微鏡下觀察到細(xì)小寄生蟲的各種形態(tài)，專家表示如果這些寄生蟲被吃進(jìn)人體內(nèi)，會寄生到人的肺部，從而引起肺吸蟲病。

其實(shí)小龍蝦導(dǎo)致的肺吸蟲病完全可以預(yù)防——在傳統(tǒng)小龍蝦烹飪技法中，大火烹飪20分鐘以上，足以殺滅所有的肺吸蟲卵，

這個時候小龍蝦就熟透了，就可以安全放心的吃了，但要注意的是，在吃的時候不要吃蝦頭，由于它生存環(huán)境惡劣，其頭部的重金屬可能會嚴(yán)重超標(biāo)，重金屬進(jìn)入人體后很難排出，造成重金屬集聚，引起相應(yīng)的病變;并且尾巴上的蝦線也是非常臟的，吃之前也一定要去掉。