謠言十三：晨起喝淡鹽水可排毒

解釋：早晨起床后就空腹喝鹽開(kāi)水，有可能導(dǎo)致血壓升高，有一定的健康風(fēng)險(xiǎn)。在正常生理情況下，人體對(duì)鹽的需求量很小，每日僅需4～6克，日常飲食完全可以滿足。只有在大量出汗或有其他特殊需要的情況下，才有必要飲用淡鹽水。對(duì)高血壓病人或伴有高血壓的其他疾病患者(如糖尿病等)來(lái)說(shuō)，增加鹽的攝入量還可能增高血壓，導(dǎo)致病情波動(dòng)。比如心臟病患者，由于晨起是一天中血粘稠度最高的時(shí)候，血壓也達(dá)到第一個(gè)高峰，這個(gè)時(shí)間段也是病情波動(dòng)的最危險(xiǎn)時(shí)期。如果長(zhǎng)期晨起喝淡鹽水，無(wú)疑會(huì)促使血壓增高，可能會(huì)引起一系列病變。

謠言十四：沐浴液易誘發(fā)乳腺癌

解釋：沐浴液這種日化用品本來(lái)就處于堿性的化學(xué)環(huán)境里，表面的活性劑主要是用于起泡，而起到保鮮和防腐作用的防腐劑，本來(lái)需要的劑量就很少。既然被有關(guān)部門批準(zhǔn)作為添加劑，說(shuō)明它的毒理和病理檢測(cè)結(jié)果是合格的。

謠言十五：隔夜茶致胃癌、肝癌、食道癌

解釋：首先，二級(jí)胺類物質(zhì)并非茶湯中所特有，而是廣泛存在于很多食物中，尤以腌臘制品中含量最多。即使是“隔夜茶”，人們從茶湯中攝取的二級(jí)胺類物質(zhì)數(shù)量也極為有限，遠(yuǎn)低于人們從任何一種主食或蔬菜中攝入的量。再者，二級(jí)胺類物質(zhì)并不等同于致癌物——亞硝胺，二級(jí)胺類物質(zhì)本身并不是致癌物，而是需要在特定條件下與硝酸鹽共同存在、并發(fā)生化學(xué)反應(yīng)才能形成亞硝胺。并非茶湯中含有二級(jí)胺類物質(zhì)和硝酸鹽就會(huì)產(chǎn)生亞硝胺。據(jù)研究，亞硝胺要達(dá)到每千克體重吸收100至 200毫克才有可能致癌。盡管“隔夜茶”中可能含有亞硝胺，但其含量并不比其它食品中的含量高，根本不會(huì)產(chǎn)生如此巨大的危害性。

謠言十六：催熟水果致兒童性早熟

解釋：水果之所以要催熟，主要是長(zhǎng)途運(yùn)輸和貯藏的需要。催熟的過(guò)程，就是人為施用乙烯氣體或乙烯釋放劑(乙烯利)，來(lái)誘發(fā)水果啟動(dòng)成熟過(guò)程，比如香蕉、芒果、西紅柿等水果催熟。人工催熟和自然成熟果實(shí)中植物激素乙烯的作用是一致的，吃自然成熟的果實(shí)不會(huì)促進(jìn)性早熟，同樣的道理，吃催熟果實(shí)也不會(huì)使孩子性早熟。那水果中的乙烯利殘留會(huì)影響人體健康嗎?專家表示，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用，可以保證食用安全。目前沒(méi)有科學(xué)依據(jù)表明兒童性早熟與催熟水果有關(guān)。病變、 營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩都可導(dǎo)致性成熟時(shí)間提前。