養(yǎng)生食療在民間

松子是人們喜愛的休閑食品。松子炒制后松脆，散發(fā)出幽幽的松香。可制成奶油、玫瑰、甘草、椒鹽等各種風(fēng)味的松子。松子仁，可廣泛用于糕點(diǎn)、糖果配料，如松仁糕、松子糖等，也可作為各式菜肴的重要輔料。

民間松子的食療驗(yàn)方不少，現(xiàn)介紹幾則，供讀者試用。

生食松子仁

松子仁10克，嚼服，每日3次。功能潤腸通便。適用于腸燥便秘，痔瘡出血。

松子粥

松子仁30克，同米煮粥，日服1~2次。功能潤心肺和大腸。適用于心悸乏力、大便燥結(jié)。

松子芝麻糊

松子仁30克，黑芝麻30克，共磨碾成末，放入鍋內(nèi)，加水適量，煮沸后加紅糖20克，再以小火煨煮數(shù)分鐘，用少量濕淀粉(或藕粉)調(diào)制成羹糊。早晚2次，作點(diǎn)心食用。功能滋養(yǎng)肝腎，潤澤肌膚。適用于頭暈?zāi)垦?、頭發(fā)枯黃或早白。