老人們常說(shuō)：大蒜是個(gè)寶，常吃身體好。確實(shí)如此，大蒜除了防癌、殺菌外，還有一個(gè)神奇的稱呼——血管清道夫。今天就教你怎么吃才最養(yǎng)血管。

大蒜為什么能清血管?

中外研究都證實(shí)，大蒜確實(shí)對(duì)清除血管垃圾、保養(yǎng)血管有好處。

中醫(yī)專家介紹，中醫(yī)認(rèn)為大蒜性辛、溫，歸肝、心經(jīng)，其所含有的大蒜素可謂是血管的清道夫，可以清除血管垃圾，以及血管壁上多余的油脂，對(duì)血管很有好處。無(wú)論是患有高血壓、糖尿病的患者，還是普通人群，每天食用兩瓣蒜，都有輔助降壓、擴(kuò)張血管、降糖，甚至有抵抗腫瘤的作用。

發(fā)表在《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》的研究也發(fā)現(xiàn)，大蒜中的物質(zhì)可以促使體內(nèi)產(chǎn)出一種能夠松弛血管、增加血流量、防止血液凝結(jié)和被氧化的化合物。

此外，大蒜中的蒜素可以提高好的膽固醇高密度脂蛋白(HDL)，降低不好的膽固醇低密度脂蛋白(LDL)，減少甘油三酯。上述研究顯示，高血脂患者在服用大蒜后，他們的血壓、低密度脂蛋白(LDL)和纖維蛋白質(zhì)都降低了，血黏度也下降，從而降低了血凝的危險(xiǎn)。