堅(jiān)果

堅(jiān)果是植物的精華部分，常吃的堅(jiān)果有核桃、板栗、開(kāi)心果、杏仁、花生、松子等。堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高。常吃堅(jiān)果對(duì)心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用。

堅(jiān)果是降血壓的良好食物。因?yàn)閳?jiān)果中含有豐富的抗氧化物質(zhì)、鎂元素和纖維，并且低鈉，具有很好的降血脂和降血壓作用。

需要注意的是，吃堅(jiān)果盡量吃原味的，避免食用鹽焗堅(jiān)果，容易引起肥胖、高膽固醇等健康問(wèn)題