有一種蔬菜，葉正面一片綠，背面卻一片紅，兩面無毛。而且生長健壯，抗逆性強(qiáng)，基本上不受病蟲危害，無農(nóng)藥污染。那就是我們常說的血皮菜，又稱紫背菜、紅番莧。在南方地區(qū)的農(nóng)村多有栽培，營養(yǎng)豐富，可做藥用和菜用。

功效與作用

血皮菜味辛、甘，性涼。清熱涼血;解毒消毒。主治咳血;崩漏;外傷出血;痛經(jīng);痢疾;瘡瘍腫毒;跌打損傷;潰瘍久不收斂。疔瘡癰腫，甲溝炎。

涼血止血

紫背菜進(jìn)入人體后可以起到?jīng)鲅淖饔?，因血熱而出現(xiàn)的多種不適消失。在生活中紫背菜也可以當(dāng)作外傷藥物使用，把它搗碎后直接涂在傷品處就能快帶止血。

理氣止痛

對(duì)于婦性的痛經(jīng)和氣血不通引起的腹痛都有很好的消除作用，含有的維生素C可以起到抗菌消炎的作用，對(duì)于女性的盆腔炎和生活中常見的胃炎和腸炎等病癥都有冶療功效。

預(yù)防紫癜

紫背菜有大量的黃酮苷成分可以延長維生素在人體中的有效時(shí)間，減少了紫癜出現(xiàn)的機(jī)率。經(jīng)常食用還可以提高自身的抗病毒的抗寄生蟲的能力，讓人們的身體更加健康。

兩性健康

紫背菜中的鋅元素含量高，是營養(yǎng)學(xué)家一直提倡補(bǔ)充的營養(yǎng)素，主要促進(jìn)生殖器官的發(fā)育和維護(hù)，調(diào)理男女性功能障礙癥，人體缺鋅就會(huì)引起性欲減退，前列腺炎等病癥。