將不同的食物“配伍”能夠使它們的食療功效增強(qiáng)，那么什么是“配伍”呢？許多食物和部分中藥可以單獨(dú)食用或飲用，但是為了增強(qiáng)它們的可食性和功能，需要把多種不同的食物配合起來，或與某些中藥配合起來應(yīng)用，這種互相配合的關(guān)系稱為配伍。

指兩種功能相似或某一方面相似的食物或中藥互相配伍后，能夠不同程度地增強(qiáng)原有共同或相互有關(guān)的功能。如：

鯉魚+赤小豆

◆ 均具有補(bǔ)脾利水功能的鯉魚、赤小豆，相互配伍后，補(bǔ)脾利水的功能大為增強(qiáng)，同時(shí)二者所含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)素也可起到互補(bǔ)作用。

適用于脾虛濕阻癥

臨床表現(xiàn)：形體肥胖，肢體困重，倦怠乏力，脘腹脹滿，納差食少，大便溏薄，舌質(zhì)淡，苔薄膩，脈緩或濡細(xì)。此證型臨床上最為多見。

赤小豆鯉魚湯

赤小豆100克，鯉魚250克。赤小豆、鯉魚洗凈，同放瓷罐內(nèi)，加水500毫升，武火隔水燉爛。