西蘭花的5大功效，快告訴家里人

1、強健骨骼

西蘭花富含鈣和維生素K，兩者相互作用，對骨骼健康和防止骨質(zhì)疏松具有重要作用。

2、減少心臟病風險

西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風的危險。

3、防眼睛疾病

西蘭花富含葉黃素，能預防老年性黃斑變性和白內(nèi)障。

4、解毒肝臟

西蘭花有豐富的維生素C含量，可增強肝臟解毒能力。

5、抵抗氧化

西蘭花含有較高的維生素C、胡蘿卜素、葉黃素、微量元素硒等抗氧化物質(zhì)，起到延緩衰老的作用。