3、長黑斑的紅薯

現(xiàn)在正是吃紅薯的好季節(jié)，無論是大街上叫賣的烤紅薯，還是菜市場里最顯眼的生紅薯，都是我們餐桌上的美味。但是有的商販儲存紅薯的時間太久，或者是儲存的環(huán)境不當過于潮濕，紅薯就會在一些霉菌的作用下出現(xiàn)黑斑病的情況，擁有這種黑斑的紅薯含有非常多的毒素，人在吃過以后會引起嚴重的食物中毒，會出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等情況，嚴重者會出現(xiàn)昏迷或死亡。

長黑斑的紅薯，不會特別顯眼，所以我們在挑選的時候很容易忽略，因此以后我們子挑選紅薯的時候，一定要多加留意，不要把長了黑斑的有毒紅薯帶回家。

4、生竹筍會引起食物中毒

竹筍可謂是非常受歡迎的一種美食了，吃起來味道清香口感脆滑，是非常好的一種蔬菜，所以很多人為了保留口感，都會把竹筍做的半熟不熟的端上餐桌。

但是，沒有熟的竹筍類植物，都含有一種生氰葡萄糖苷的一種毒素，如果沒有煮熟，這些毒素就會轉(zhuǎn)化成為不同的物質(zhì)，會破壞我們身體細胞的呼吸作用，最終導致細胞死亡。

5、假沸的豆?jié){豆?jié){

豆?jié){幾乎是人人的摯愛，每天早晨喝一杯豆?jié){，不僅可以幫助我們在這個寒冷的冬天暖暖身子，而且味道也是非常不錯的，所以說，豆?jié){現(xiàn)在幾乎已經(jīng)成為人人愛喝的時尚佳品，對我們的身體健康也是非常有好處的。

豆?jié){的營養(yǎng)非常豐富，能幫助我們的身體補充非常多的能量和蛋白質(zhì)。

現(xiàn)在人都喜歡喝自己在家里煮的豆?jié){，因為總感覺在外面買的豆?jié){不純，但是自己在家做豆?jié){的時候，很多人都會忽略豆?jié){“假沸”的現(xiàn)象。

豆?jié){“假沸”指的就是豆?jié){還沒有煮熟，便開始冒出大量的泡沫，讓人家認為是已經(jīng)煮熟的現(xiàn)象，這樣假熟的豆?jié){，喝下去會引起我們身體食物中毒，所以說一定要在豆?jié){假沸以后，把上面的一層泡沫撇干凈，再煮十分鐘才好。