如今生活水平提高了，平時(shí)大魚大肉吃的也多了，所以“三高”問題越來越普遍，原以為這些問題只會(huì)出現(xiàn)在中老年人身上，可是偏偏現(xiàn)在不少年輕人也總是“三高”，所以如此看來，這還真是一個(gè)值得全民關(guān)注的健康問題。雖說生病后吃藥總是免不了的，但是在吃藥治療之外，我們也切不可忽視食療的作用。

三高即我們平時(shí)所說的高血壓、高血脂、高血糖。這三種疾病或單獨(dú)存在，或相互關(guān)聯(lián)、相互影響。如糖尿病病人很容易患上高血壓或高血脂，而高血脂又是動(dòng)脈硬化形成和發(fā)展的主要因素，動(dòng)脈硬化患者血管彈性差則會(huì)加劇血壓升高。所以說任何其中一種癥狀的出現(xiàn)，都極有可能引起“三高”。下面我們就趕緊看看可以有效的降三高的食物之一——萵筍吧。

萵筍是春季常見的蔬菜之一，又被稱為“千金菜”。萵筍口感爽脆，制作菜肴時(shí)可涼可熱可葷可素，也正是因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)和美味的口感贏得了不少人喜愛，當(dāng)然除此之外，萵筍還可以有效的預(yù)防“三高”。