人體的“營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)中心”

我們都知道自己從食物中獲取營(yíng)養(yǎng),但是大多數(shù)人都有一個(gè)錯(cuò)誤的觀念,認(rèn)為胃是消化食物的器官,但生理學(xué)證明,80%的消化和吸收過(guò)程是在腸道內(nèi)完成的。

我們吃下去的東西進(jìn)入胃以后,經(jīng)過(guò)胃的混合、研磨和分解成為一種稀粥樣的東西,叫做食糜,食糜進(jìn)入腸道,在腸道蠕動(dòng)和絨毛的作用下緩慢移動(dòng),一般要一天時(shí)間通過(guò)10米左右的腸道。在這個(gè)時(shí)間內(nèi),腸道會(huì)分泌出一種叫做“酶”的東西把這些食糜分解掉,腸壁會(huì)選擇對(duì)人體有用的物質(zhì)吸收,沒(méi)用的和有害的殘?jiān)ㄟ^(guò)排泄系統(tǒng)排除體外。