說起肉松餅，第一個(gè)印象是，肉松餅里有很多絲，吃起來香香的，然而最近被朋友圈的一個(gè)視頻顛覆了，視頻中的內(nèi)容說到，將肉松放入水中洗，可以洗出很多類似棉花白色樣的東西，還可用明火點(diǎn)燃，很多看了此視頻的朋友都覺得自己吃過的肉松是假的，食品安全問題再一次被推到風(fēng)口浪尖上。

先來說一下肉松餅是用什么做成的，正規(guī)的廠家生產(chǎn)肉松都有一個(gè)原材料的選擇，雞肉和豬肉是最為常見的兩種，并且一定有一個(gè)嚴(yán)格的生產(chǎn)流程，用豬肉做的肉松餅，是先將豬腿肉熬煮，煮化肥肉，然后接著熬煮，直到能看到豬腿肉的纖維，再接著熬到一根一根能撕下來的那種狀態(tài)，最后把湯熬干，就成了干的豬肉纖維絲，最后用這些纖維肉絲加工成松肉餅，豬肉和其他肉類加工成纖維肉絲的工藝差不多，區(qū)別只在于口味不同。為了迎合廣大消費(fèi)者的口味，生產(chǎn)商家還生產(chǎn)了一種肉粉松，也是肉松的一種，是豆粉和肉松一起炒制而來的。