五、保護(hù)心臟

葛根中所含有的總黃銅和葛根素能夠有效的減慢心率，并且降低外界對于心臟的壓力，很好的提高心臟以及心肌的工作能力。另外，葛根還具有減少缺血所導(dǎo)致的心肌乳酸的出現(xiàn)，對于心臟具有更好的保健作用。

六、緩解肌肉痙攣

常見的肌肉緊張的情況有很多，例如感冒會(huì)引起頸部以及背部肌肉僵硬的情況；久坐容易出現(xiàn)頸椎病，也就是頸部的肌肉出現(xiàn)僵硬甚至是疼痛。如果身體出現(xiàn)了這些癥狀，那么可以將葛根用開水沖泡或者是煎服，能夠很好的緩解肌肉痙攣或緊張的情況。

七、食用禁忌

服用葛根粉期間忌食的刺激性食物有：酒、碳酸類飲料（可樂等）、濃茶、濃咖啡，刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等，還有含熱量很高的肉類，如羊肉等。

此外，低血壓、低血糖的患者及胃寒的患者都不適合吃葛根粉，同時(shí)在吃葛根的時(shí)候不要吃熱量很高的食物和刺激性食物。