檸檬是超市里一年四季可以看到的水果，在中世紀檸檬被當做治療壞血病的特效食物常備在海船上，除了可以補充維生素C，還能夠促進身體的代謝機能達到排毒減肥的效果。

檸檬水減肥法：

材料：半粒檸檬，一公升白水

做法及吃法：

1.一公升的水里加上半粒檸檬原汁，并置於冰箱里，溫度較低易有清涼爽口的感覺。

2。每日至少喝下6杯，不需特別節(jié)食或禁絕零食。

功效：檸檬水可以解渴且可以減少食欲，因此可抑制不當飲食，如果加上15分鐘的運動，效果會更加顯著。早晨起來喝一杯檸檬水，能讓大便通常，還可以清理血液中的毒素，排毒作用相當?shù)暮?。而且還適合長期飲用，具有長期療效。有利于補充水分、維生素，規(guī)范減肥。在家里自己操作就可以達到減肥的效果，所以被稱為“家庭主婦”式的喝水減肥法，十分受歡迎哦。

檸檬海帶減肥茶

材料：海帶100克，檸檬汁100克，冰糖少許。

做法：

1.將海帶洗凈后切條，放在奶鍋里加清水及100克鮮檸檬汁煮沸;

2.放涼后加少許冰糖調(diào)味飲用。

3.功效：海帶含碘，可促進甲狀腺素分泌，提高新陳代謝，檸檬汁能舒張軟化血管，加速血液循環(huán)，還可增進胃腸消化功能。這種茶可以消除積滯在皮下的脂肪，達到減肥目的，飲用量可自行定，但不宜常飲。

檸檬溜雞片

材料：雞胸肉250克，雞蛋黃1個，佐料適量，白糖2大匙，白醋1茶匙。

做法：

1.將雞脯肉清洗干凈切成片，雞片內(nèi)放入蛋黃、1/2茶匙的鹽和胡椒粉，用手抓勻，腌制5分鐘;

2.青椒洗凈切片;

3.攔腰切開，擠出檸檬汁。把檸檬汁、2茶匙的干淀粉、白糖、白醋、1/2茶匙的鹽、味精和適量水調(diào)勻成欠汁;

4.鍋內(nèi)放油燒至五成熱，分批放入雞肉片，炸至微黃撈出;

5.加蒜蓉、青椒片和調(diào)好的欠汁，快速翻炒，使欠汁裹滿雞肉片即可出鍋

功效：這是瘦身食譜菜譜里的常見菜。檸檬溜雞片口味屬于果汁味，做法屬溜菜類，熱量不高，既美味又減肥!

玫瑰檸檬飲

材料:玫瑰花，檸檬，蜂蜜

做法:

1.玫瑰花用水沖一下，瀝干水分，檸檬切片。

2.把洗凈的玫瑰花放茶壺內(nèi)，倒入1000毫升開水，燜三分鐘，再放檸檬片燜兩分鐘。

功效：玫瑰檸檬茶性質(zhì)溫和、降火氣，可調(diào)理血氣，促進血液循環(huán)，養(yǎng)顏美容，且有消除疲勞、愈合傷口、保護肝臟胃腸之功能，長期飲用亦有助促進新陳代謝，起到減肥消脂的作用。

檸檬蜂蜜酒

材料：檸檬汁1湯匙，蜂蜜1湯匙，白蘭地酒適量。

做法：將檸檬汁、蜂蜜和白蘭地酒混合，晚間飲用。

功效：這種酒既可幫助入睡，提高睡眠質(zhì)量，也有益于養(yǎng)顏、減肥。

清蒸檸檬魚

材料：鱸魚(200克)，檸檬(30克)，蔥、蒜、白酒、姜各5克，香菜、辣椒醬、魚露各10克

1.魚洗凈，身上劃兩刀，放在盤中;

2.檸檬榨汁，用刀刮些檸檬皮屑備用;

3.蔥、姜洗凈，蒜頭去皮洗凈，均剁碎;

4.香菜擇洗干凈，切成末;

5.將剁碎的蔥姜蒜放在魚身上，并加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁，大火蒸8分鐘;

6.將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑、香菜末即可。

檸檬魚是泰緬菜的吃法，酸酸辣辣較為開胃，建議減肥的人，辣椒醬的分量酌減。 檸檬的酸味來自橘酸，可以將脂肪和淀粉轉(zhuǎn)化為能量，且能預防肌肉中乳酸增加而導致的疲勞，還能舒解精神壓力，是對人體非常有益的水果。此外，魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，鱸魚的脂肪含量不高，減肥的人大可多吃魚。