春天萬(wàn)物復(fù)蘇，天氣也漸漸回暖。人體的陽(yáng)氣生發(fā)起來(lái)，同時(shí)各種細(xì)菌、病毒也開始大量繁殖。在人們體質(zhì)下降時(shí)，這些細(xì)菌、病毒就會(huì)乘虛而入，引發(fā)各種疾病。專家建議廣大網(wǎng)民可采用飲食養(yǎng)生方式保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康。
春天進(jìn)補(bǔ)宜“清平”
1.優(yōu)質(zhì)蛋白食物。春季的氣溫變化較大，這種反反復(fù)復(fù)的冷熱刺激，會(huì)加速體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解，引起機(jī)體抵抗力降低。因此，春季應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品。理想的三餐中要有高蛋白，包括奶、蛋、魚類、雞肉和豆制品等。
2.維生素和無(wú)機(jī)鹽含量豐富的食物。小白菜、油菜、青椒、西紅柿、柑橘、檸檬等富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A；芝麻、青色卷心菜、菜花等富含維生素E；各種蔬菜含有豐富的無(wú)機(jī)鹽。常吃這些食物能夠保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，提高免疫功能。
3.具有平補(bǔ)、清補(bǔ)功效的食物。根據(jù)春天陽(yáng)氣生發(fā)的特點(diǎn)，中醫(yī)認(rèn)為，春季的進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該以輕松疏散之品為宜，滋膩之品為忌。應(yīng)選擇平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食，提高正氣，清化郁熱。大米、小米、薏仁米、蕎麥、黑芝麻、豇豆、扁豆、黃豆、赤豆、豆?jié){、山藥、大棗、核桃、栗子、蘋果、橘子、菠菜、胡蘿卜、南瓜等，性質(zhì)平和，具有補(bǔ)脾益氣功效，可長(zhǎng)期服用。梨、荸薺、蓮藕、薺菜、百合等，則能清潤(rùn)補(bǔ)肺，都可以根據(jù)自己的口味，選擇使用。春天要注意少吃寒涼、油膩、難消化的食品。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)