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植物性食物中毒--吊白塊

吊白塊主要用于橡膠工業(yè)丁苯橡膠聚合活化劑，印染印花工藝漂白劑，感光照相材料相助劑，日用工業(yè)漂白劑以及醫(yī)藥工業(yè)等，但不得作食品漂白添加劑用
2016年05月09日
植物性食物中毒--野毒芹

芹分家芹（人工栽種食用芹菜）和野生芹菜兩大類，有些野生芹有毒，不能食用，常見的是：毒芹（conium maculatum）和水毒芹（cicufa virosa）。
2016年05月09日
植物性食物中毒--鉤吻中毒

鉤吻中毒（gelsemism poisoning）別名有斷腸草、野葛、火把花、大炮葉等，鉤吻全草有毒。春夏季時(shí)葉之嫩芽極毒。
2016年05月09日
什么是有毒動(dòng)植物食物中毒

有毒動(dòng)植物中毒是指一些動(dòng)植物本身含有某種天然有毒成分；或由于貯存條件不當(dāng)形成某種有毒物質(zhì)被人食用后引起的中毒。
2016年05月09日
動(dòng)物性食物中毒----動(dòng)物腎上腺

食物中毒的潛伏期15～30分鐘。中毒表現(xiàn)：頭暈、惡心、嘔吐，上腹痛、腹瀉，面色蒼白，瞳孔散大等
2016年05月09日
動(dòng)物性食物中毒----地龍（蚯蚓）

食物中毒潛伏期3～6小時(shí)。中毒表現(xiàn)：頭昏、頭痛，血壓先升高后劇降，腹痛，消化道出血，心悸，呼吸困難，甚至休克。
2016年05月09日
食物中毒概念

食物中毒是一大類最常見最典型的食源性疾患。然而多年來沒有一個(gè)公認(rèn)的完整的定義。教科書中認(rèn)為，凡是由于經(jīng)口進(jìn)食正常數(shù)量，“可食狀態(tài)”的含有致病菌
2016年05月09日
何謂食物中毒

凡進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，或攝入含有毒性物質(zhì)(如升汞、砷劑及有機(jī)磷等)的食物以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、有毒魚類等)所引起的急性中毒性疾病
2016年05月09日
食物中毒如何解

盛夏時(shí)節(jié)，天氣炎熱，食物易腐敗，病菌繁殖快，再加上蒼蠅污染食物，如果人吃了這種被病菌或病毒污染的食物，就可能發(fā)生食物中毒。
2016年05月09日
食物中毒秘方

在生活中，食物中毒這種現(xiàn)象是比較常見的，主要是因?yàn)榛颊邔?duì)于食物的搭配沒有去了解就去食用導(dǎo)致的。
2016年05月09日
食物中毒的分類及治療

食物中毒食物中毒是指食用被某種細(xì)菌如沙門氏菌源致病性嗜性菌)、細(xì)菌毒素(如葡萄球毒素、肉毒桿菌毒素)、或含有重金屬、農(nóng)藥污染或其他毒物的食物
2016年05月09日
四招避免夏季食物中毒

炎炎夏日是食物中毒事件高發(fā)的季節(jié)，但只要你注意飲食衛(wèi)生，講究科學(xué)進(jìn)餐，就可以輕松避免不必要的麻煩。以下是避免夏季食物中毒的幾大措施
2016年05月09日
食物中毒處理方法

多發(fā)生在夏秋季，多因細(xì)菌污染食物而引起的一種以急性胃腸炎為主癥的疾病，最常見的為沙門氏菌類污染，以肉食為主，葡萄球菌引起中毒的食物多為乳酪制品、糖果糕點(diǎn)等
2016年05月09日
謹(jǐn)防腌制食物引起中毒

眼下正是北方腌制咸菜的時(shí)節(jié)，大連市食品安全委員會(huì)辦公室日前發(fā)布秋季食品安全消費(fèi)預(yù)警，提醒廣大市民警惕食用腌漬食物時(shí)引發(fā)亞硝酸鹽中毒。
2016年05月09日
胃腸型食物中毒概述

本病在5～10月較多，7～9月尤易發(fā)生，此與夏季氣溫高、細(xì)菌易于大量繁殖密切相關(guān)。常因食物采購(gòu)疏忽（食物不新鮮、或病死性畜肉）、保存不好（各類食品混毀存放、或貯...
2016年05月09日
剖析食物產(chǎn)生中毒的原因

食品從生產(chǎn)加工直到銷售食用整個(gè)過程中，有很多因素可以使食品具有毒性。例如，使用未經(jīng)檢疫的病死家畜肉加工的肉制品；使用攙假的牛乳加工的奶粉
- 剖析
- 中毒
- 食物
- 原因
2016年05月09日
春日野菜香采食莫莽撞

野菜并非絕對(duì)的“綠色食品” 據(jù)專家介紹，綠色植物對(duì)于大氣具有凈化作用，不但能吸附空氣中的塵埃顆粒和固體懸浮物，而且對(duì)空氣和土壤中的有害氣體和化學(xué)物質(zhì)具有過濾作用...
2016年05月09日
什么是細(xì)菌性食物中毒

在各類食物中毒中，細(xì)菌性食物中毒最多見，占食物中毒總數(shù)的一半左右。細(xì)菌性食物中毒具有明顯的季節(jié)性，多發(fā)生在氣候炎熱的季節(jié)。這是由于氣溫高，適合于微生物生長(zhǎng)繁殖
2016年05月09日
食物中毒的定義

食物中毒是指人攝人了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)后或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食物攝入后所出現(xiàn)的而非傳染性的急性或亞急性疾病，屬于食源性疾病的范疇。
2016年05月09日
細(xì)菌性食物中毒

概述細(xì)菌性食物中毒是由于進(jìn)食被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。臨床上分為胃腸型與神經(jīng)型。臨床主要表現(xiàn)有惡心、嘔吐，腹痛、排水樣便
2016年05月09日