食材：
300克新鮮山藥、10顆 蓮子 、3顆紅棗、50克黑 糯米 、50克白糯米、15克 枸杞 、100克 桂圓 肉、1大匙 米酒 、適量 冰糖 。
做法：
1)蓮子洗凈泡軟，紅棗洗凈泡軟去核， 黑糯米 、白糯米洗凈浸泡3~4小時備用。2)山藥洗凈削皮切小丁備用。3)將1000ml的水注入鍋中煮開，放入所有材料用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時。4)可熄火食用。
益血補心—蓮 藕 黃豆 排骨 湯
食材：
500克肋排、250克 蓮藕 、100克黃豆、適量 姜 片。
做法：
1)黃豆提前泡發(fā)。2)蓮藕洗凈切大塊。3)排骨沸水汆燙撈出沖凈。4)鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉(zhuǎn)小火燉煮約一小時。
潤肺止咳—— 枇杷 糖水
食材：
5個新鮮枇杷、適量冰糖、適量水。
做法：
1)新鮮枇杷洗干凈。2)用勺子，輕微的刮一遍枇杷。3)輕而易舉的把枇杷皮剝離下來。4)切開，去核，白膜。5)加水，剛好沒過枇杷，中火開鍋后加冰糖。6)小火煮至冰糖融化，關(guān)火，出鍋。
立秋貼秋膘兒——紅 燒肉
食材：
450克五花 豬肉 、1根 大蔥 、4顆 八角 、30克冰糖、1/3小匙細(xì) 鹽 、2大匙 生抽 、2大匙。
做法：
1)鍋內(nèi)燒開水，放入肉塊氽燙約2-3分鐘，撈起洗凈備用。2)鍋內(nèi)放1大匙油，放入小塊冰糖中小火炒 糖色 。3)至鍋內(nèi)開始冒煙時，冰糖溶化變成深褐色。4)先加入大蔥，姜片，八角炒出香味，再加入 五花肉 小火煸炒。5)煸炒至五花肉出少許油脂，并均勻上色。6)加入清水，水量剛沒過肉塊。鹽，生抽， 老抽 ， 料酒 。7)加蓋大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜約60分鐘，當(dāng)湯汁剩1/3時把姜片，八角，大蔥夾出。8)約50分鐘時，開蓋中火將湯汁煮至濃稠即可。
清熱解毒— 鯽魚 豆腐 湯
食材：
鯽魚 400克、豆腐 400克、 黃酒 15克、鹽、 味精 、蔥、姜、 胡椒 粉 。
做法：
1)將豆腐切成1厘米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用 2)鯽魚去鱗和內(nèi)臟，抹上黃酒，用鹽腌制10分鐘
3)鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉(zhuǎn)小火煲30分鐘
4)然后加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、 雞精 調(diào)味，撒上蔥花即可
補腎美食——黑 芝麻 粥
食材： 黑芝麻 20克、 大米 50克、冰糖 少許、清水 適量。
做法：
1)把黑芝麻放到干凈的鍋里炒熟，如果買回來的就是熟芝麻，最好也再炒一下，這樣芝麻更香2)把剛炒好芝麻放涼后放到攪拌機的研磨器里打成細(xì)細(xì)的粉3)免淘洗的大米放到攪拌機中，用研磨功能絞成碎米。攪好的碎米不僅簡短了熬粥的時間，還能讓粥熬得更黏稠4)在碎米中加入適量的清水熬成黏稠的 白粥 ，粥煮爛后放入冰糖煮融后關(guān)火。將黑芝麻粉灑在 米粥 上攪拌均勻即可。
體弱 氣虛 、 失眠 健忘—— 百合 蓮子湯
食材：
50克百合、50克蓮子、20片山藥、20顆紅棗、20克白 木耳 、適量冰糖、1000毫升水。
做法：
1)裝所有材料(除冰糖外)分別洗凈浸泡1小時后，將紅棗去核備用。2)將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。3)加入冰糖拌溶即可。
補肺利腸——鮮 玉米 汁
食材：
2個水果玉米、適量白糖。
做法：
1)新鮮的水果玉米去皮去掉須子洗凈2)用刀將 玉米粒 切下來3)將玉米粒放入 豆?jié){ 機中4)加入水至上水位線5)選擇“玉米汁”鍵，啟動，等待20分鐘即可6)做好的玉米汁濾出渣，但是不要扔哦，看魚魚的下一個食譜，做美味的玉米發(fā)面餅7)濾出的玉米汁按照個人口味添加適量白糖即可引用
生津潤膚——鹵 豬蹄
食材：
800g豬蹄、1包 鹵肉 包、2瓣蒜、3片姜、1根青蔥、適量胡椒粉、100ml老抽、10g料酒。
做法：
1)準(zhǔn)備好材料。2)鹵肉料用紗布包好，切好蔥，姜，蒜。3)鍋內(nèi)加水燒開后，把剁好的豬蹄放入煮下。4)煮至血沫燒出來后，關(guān)火，撈出沖洗干凈。5)查看豬蹄上有沒豬毛，記得用鑷子拔掉。(焯燙過水后的豬蹄很容易就可以拔掉豬毛，不費力)6)豬蹄放入 面包 機內(nèi)，(沒有面包機可以換成砂鍋，燉盅，高壓鍋，炒鍋..)7)倒入適量料酒， 白胡椒 粉，老抽，鹵肉包，蔥，姜，蒜。8)熱水1000ml左右，蓋沒過豬蹄。9)選擇烘烤/燉/煮，默認(rèn)1小時的時間.10)時間到后，打開蓋子，用蓋子輕松插入 豬皮 ，即是鹵好了，倒出。
啤酒 鴨
食材：
1000g鴨子、1瓶啤酒、適量干 辣椒 、適量八角、適量糖、適量老抽、適量鹽、適量料酒、適量蔥姜。
做法：
1)鴨子洗凈，瀝干水分。2)給鴨子按摩一下。3)把 鴨肉 剁成大塊，蔥切段，姜切片;腌制1小時以上。4)鍋燒熱，下入鴨塊大火爆炒至水分收干。5)鴨油淅出。6)鍋內(nèi)留一點點鴨子溢出的油，爆香
蔥 姜 干辣椒 八角
老抽翻炒上色。7)倒入啤酒，剛剛沒過鴨肉就好。8)添加少量糖，大火煮開，轉(zhuǎn)中火慢燉。9)湯汁收至大半，調(diào)入適量鹽調(diào)味，大火收汁即可。10)撒上蔥花末裝碗即可。
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