普洱茶 血糖穩(wěn)定劑
普洱茶品性溫和，對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小，含有 茶多酚 等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制 糖尿病 相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。
推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時(shí)要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達(dá)到“滌塵潤(rùn)茶”的目的。
燕麥 血脂調(diào)節(jié)劑
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和 膳食 纖維，可抑制人體對(duì) 膽固醇 的吸收，對(duì)調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來(lái)較強(qiáng)的飽腹感，使人長(zhǎng)時(shí)間不餓。
推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細(xì)碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥?？捎闷浒?粥 ，再加些 果仁 ，營(yíng)養(yǎng)又美味。
芹菜 血壓 控制劑
芹菜中含有豐富的鉀和 芹菜素 ，它們都有利于控制血壓。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志《 高血壓 》刊登的一項(xiàng)研究指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實(shí)有助于降血壓。
推薦吃法：烹制芹菜要少油少 鹽 ，否則會(huì)削弱芹菜的降壓作用?？蓪⑶鄄遂趟鬀霭瑁蛘咧苯佑脕?lái)榨汁喝。
黑豆 血循環(huán)催化劑
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。
推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用 醋 泡 有利于黑豆中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入 陳醋 使其沒(méi)過(guò)黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可以用來(lái)打 豆?jié){ 或熬湯熬粥。
納豆 血栓溶解劑
納豆是由 黃豆 通過(guò)納豆菌發(fā)酵制成的豆制品，研究證實(shí)，納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含 大豆 異黃酮 、鋅、鈣與 維生素K ，不但能補(bǔ)充雌激素，改善 更年期 癥狀，還可以預(yù)防 骨質(zhì) 疏松 。
推薦吃法：為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是涼菜狀態(tài)，新鮮食用。此外，為了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建議配合大量動(dòng)物性食品食用。
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