研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯 紅酒 ，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示， 吸煙 或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝紅酒后會(huì)顯著降低，特別是喝了100% 葡萄 原汁的紅 葡萄酒 。專(zhuān)家建議：在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類(lèi)食品的今天，晚飯喝杯紅酒不失為一種值得推薦的健康生活方式。
第一、潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌
紅酒味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
第二、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
紅酒富含 膳食 纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯紅酒，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
第三、保護(hù)肝臟、適合飲酒的人
紅酒含有較多糖類(lèi)和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。
第四、 低 血壓 、養(yǎng)陰清熱
具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患 高血壓 、 心臟病 、肝炎、 肝硬化 的病人，經(jīng)常喝些紅酒大有益處。
第五、有助 腎 臟排泄
紅酒有助于 腎臟 排泄尿酸和預(yù)防 痛風(fēng) 、 風(fēng)濕 病和關(guān)節(jié)炎。
第六、促進(jìn)食欲，助 消化
紅酒能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
第七、養(yǎng)陰潤(rùn)燥消風(fēng)
具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天喝一杯紅酒可緩解干燥。
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