又是一年盛夏時(shí)，西瓜又成了當(dāng)下最常見(jiàn)的水果，每天一個(gè)西瓜已經(jīng)成為大部分家庭的基本菜單了。大家都知道西瓜水分多，清涼解渴，可以用來(lái)驅(qū)散夏季的酷熱?？墒牵卸嗌偃酥牢鞴嫌心男┕πё饔媚?而且又有哪些星期美味的西瓜制品呢?不知道?沒(méi)關(guān)系，下面就由小編來(lái)為大家介紹一下吧!
西瓜是典型的“瓜中之王”，原產(chǎn)地為非洲。唐代時(shí)引入新疆，五代時(shí)期引入中國(guó)。屬葫蘆科，有多個(gè)種子。
中國(guó)南北皆有西瓜栽培，西瓜是一種雙子葉開(kāi)花植物，植株形狀像藤蔓，葉子呈羽毛狀。它所結(jié)出的果實(shí)是瓠果，為葫蘆科瓜類(lèi)所特有的一種肉質(zhì)果，是由3個(gè)心皮具有側(cè)膜胎座的下位子房發(fā)育而成的假果。西瓜主要的食用部分為發(fā)達(dá)的胎座。果實(shí)外皮光滑，呈綠色或黃色，果瓤多汁為紅色或黃色，罕見(jiàn)白瓤。西瓜性寒，味甘甜;它有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助于治胸膈氣壅，滿(mǎn)悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。皮還可以做菜、入藥等。
西瓜的功效與作用
西瓜果皮、果肉、種子都可食用、藥用。籽殼及西瓜皮制成“西瓜霜”專(zhuān)供藥用，可治口瘡、口疳，牙疳，喉蛾(急性咽喉炎)，及一切喉癥。
西瓜皮用來(lái)治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。
西瓜子有清肺潤(rùn)肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風(fēng)下血、血痢。
西瓜果肉(瓤)味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng);具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿(mǎn)悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
1、降熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。
2、天然水潤(rùn)防曬霜
夏季的陽(yáng)光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3、大便通暢
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對(duì)治療黃疸有一定作用。
4、抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
介紹完西瓜的基本信息以及功效作用，對(duì)于喜歡西瓜的同學(xué)是不是很想馬上拿起西瓜就吃呢?不要急，下面小編再為大家介紹一下西瓜的其他吃法，保證讓您滿(mǎn)意!
西瓜西米露
1、西米用冷水泡下濡濕即汲干水分取出。
2、鍋中加水燒開(kāi)，倒入西米，轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煮20-25分鐘。
3、當(dāng)西米呈透明色，只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)，關(guān)火，蓋上蓋子燜3分鐘。
4、西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起，過(guò)幾遍涼開(kāi)水，直至降溫。
5、西瓜切成小塊放入料理機(jī)打成汁。
6、西瓜汁過(guò)濾一遍。
7、將西米倒入容器內(nèi)。
8、西瓜汁倒入西米，攪拌均勻。
9、西瓜切片，用模具刻成花型。
10、放入冰箱冷藏，浸泡15分鐘以上，表面裝飾水果。
西瓜米酒小湯圓
1、糯米粉里面加入水沒(méi)用筷子攪勻
2、然后用手揉勻，揉到比較光滑即可
3、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，然后揪成小份
4、再將每一次揉成小圓
5、鍋里加適量的水燒熱
6、燒熱后放入捏好的小湯圓里面
7、煮到湯圓浮起來(lái)了，就加入米酒里面再次煮開(kāi)
8、最后加入白砂糖里面，關(guān)火。隔水降溫放涼
9、將西瓜切成小丁
10、將西瓜丁放入已經(jīng)攤涼的米酒湯圓中就制作好了!
結(jié)語(yǔ)：經(jīng)過(guò)小編的介紹，大家是不是對(duì)西瓜的了解更深了呢?擁有那么多功效而且又非常美味的西瓜，在這炎炎夏日，能來(lái)上一大口那是多么爽快的事啊!別忘記試試小編為您推薦的西瓜新吃法哦，一定會(huì)讓您心滿(mǎn)意足的。
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