中醫(yī)認(rèn)為，咽喉炎的發(fā)生主要是由肺腎陰虧、陰虛火旺、虛火上升或外感風(fēng)熱、熱毒灼傷咽喉所致。綠茶性涼，具有生津止渴、清熱解毒的作用；冰糖性平偏涼，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳化痰的功效。

此外，冰糖也常被加在中藥中用來(lái)引出藥效。二者搭配著喝，能讓綠茶清熱解毒的功效充分發(fā)揮，減緩咽喉疼痛，還可以發(fā)揮其養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津的作用，以改善咽喉局部的干燥、不適感。此外，在所有的糖中，冰糖的滋補(bǔ)作用最強(qiáng)，其補(bǔ)益作用可提高人體免疫力，從根本上增強(qiáng)人體對(duì)抗咽喉炎的能力。因此，急慢性咽喉炎患者不妨在喝綠茶時(shí)加點(diǎn)冰糖。但為避免引起血糖升高，糖尿病患者忌服。

除了經(jīng)常喝點(diǎn)冰糖綠茶外，咽喉炎患者在日常飲食中還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

第一，應(yīng)以涼性和平性食物為主，少食或不食大蒜、辣椒、白酒等刺激性食物。因?yàn)檫@些食物容易誘發(fā)或加重黏膜充血，這對(duì)咽喉無(wú)異于火上加油。

第二，多吃一些具有清熱、生津作用的新鮮蔬菜水果，如梨、甘蔗、西瓜、蘿卜、絲瓜、無(wú)花果、荸薺、藕、冬瓜、香蕉、百合等。