二、按陽氣的消長(zhǎng)而調(diào)節(jié)飲食
飲食調(diào)攝,有晝夜時(shí)間飲食和季節(jié)時(shí)間飲食兩方面內(nèi)容。
關(guān)于晝夜時(shí)間飲食,《老老恒言》說:“早飯可飽,午后宜少會(huì),至晚更必空虛。“飲食的時(shí)間對(duì)體重的增加或減少的影響,比人體攝入營(yíng)養(yǎng)和熱量的數(shù)量和質(zhì)量顯得更重要。人體新陳代謝最旺盛的時(shí)間在早上8時(shí)至12時(shí),所以減肥只要把吃飯時(shí)間提前,就能達(dá)到減肥的目的。
關(guān)于季節(jié)時(shí)間飲食,古人多以五行生克規(guī)律來調(diào)攝飲食。春為少陽,其氣升發(fā)?!稊z生消食論》中說:
“當(dāng)春之時(shí),食味宜減酸、苦、甘,以養(yǎng)脾氣。“《養(yǎng)生論》認(rèn)為:“夏氣熱,宜食菽(豆類)以寒之,不可于熱也。“夏日還要少吃厚味及涼食。秋氣燥,宜食芝麻類飲食、多食溫而少食涼。冬氣閉藏。飲食應(yīng)減咸而增苦。方可肺氣宣達(dá),腎氣也就固定。
順應(yīng)四時(shí)的氣候而調(diào)攝飲食五味,可安五臟。


