買了烤箱之后，喜歡天天在家給寶寶做些餅干食用，健康又營養(yǎng)，今天小編為大家推薦一款餅干 -----裂紋巧克力曲奇，顏色好看，口感松軟，濃郁的巧克力香味，不一會(huì)兒小朋友就分享完了，
【兒童甜點(diǎn)餅干裂紋巧克力曲奇】
主料：奶油奶酪60g、黃油30g、細(xì)砂糖35g、全蛋液30g、低筋面粉75g、玉米淀粉8g、奶粉12g、泡打粉0.5勺、小蘇打0.5勺、鹽0.5勺、可可粉6勺、
輔料：巧克力豆適量、糖粉適量、
步驟：
1.奶酪、軟化的黃油、細(xì)砂糖倒在一起，混合一下，再打至順滑
2.不要過度攪打，奶油奶酪和黃油要是有結(jié)塊，就坐熱水打一下
3.主料中其他食材全部混合在一起
4.粉類輕輕混合一下，待用
兒童甜點(diǎn)餅干裂紋巧克力曲奇
5.雞蛋液倒入剛才剛才打發(fā)的黃油中
6.繼續(xù)打至順滑，混合均勻，無顆粒
7.然后倒入全部混合好的粉類
8.翻拌幾下之后，再用打蛋器打幾下，只要看不到面粉顆粒即可，不能過度攪打，切記
兒童甜點(diǎn)餅干裂紋巧克力曲奇
9.準(zhǔn)備好巧克力豆，如果沒有，可以用整塊巧克力切小
10.巧克力豆混合入面糊中，翻拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍25分鐘左右
11.準(zhǔn)備好冰激凌勺、糖粉。用冰激凌勺挖出面團(tuán)，在糖粉中滾幾下
兒童甜點(diǎn)餅干裂紋巧克力曲奇
12.烤箱預(yù)熱180度，烤15分鐘左右，看你面團(tuán)的大小而定
13.烤完之后，曲奇會(huì)自然開裂、熱吃的話，內(nèi)部巧克力會(huì)呈熔漿狀態(tài)
巧克力豆的食用效果
1.保持血管壁的彈性
吃巧克力豆有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。
2.有助增加記憶力
兒童甜點(diǎn)餅干裂紋巧克力曲奇
巧克力豆對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用。
3.有助分娩
巧克力豆含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”,產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以復(fù)到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的。
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