現(xiàn)在中國(guó)人也喜歡早餐吃些面包，搭配一杯牛奶，輕松搞定，營(yíng)養(yǎng)又好吃，是孩子們的最愛，今天給大家推薦一款-----蔓越莓椰香面包，烤色均勻好看，味道清香美味，適合全家人食用。
【兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包】
主料：面粉350g、酵母3.5g、細(xì)砂糖55g、鹽4g、奶粉14g、蛋液35g、
輔料：黃油35g、水135g、椰蓉15g、蔓越莓適量、
步驟：
1.將水、蛋液放進(jìn)面包桶內(nèi)
2.對(duì)角放糖和鹽
3.加入奶粉、面粉，最后放酵母
4.啟動(dòng)面包機(jī)和面程序
兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包
5.第一次和面12分鐘后加入黃油
6.再和面15分鐘
7.和好的面團(tuán)，在桶上蓋一塊濕布，留在面包機(jī)內(nèi)發(fā)酵（因?yàn)樘鞖庋谉?，就沒(méi)有利用面包機(jī)的發(fā)酵功能了）
8.發(fā)至兩倍大的面團(tuán)
兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包
9.取出面團(tuán)排氣，分割成50克/個(gè)的面團(tuán)，揉圓，蓋上保鮮膜，靜置5分鐘。
10.碗里裝椰蓉，將圓面團(tuán)沾滿椰蓉。
11.用手指戳個(gè)凹位。
12. 放入蔓越莓
兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包
13.放入卡氏烤箱配備的烤盤里。啟動(dòng)發(fā)酵檔，為了增加濕度，可以再放一碗熱水。時(shí)間調(diào)節(jié)到40分鐘
14.發(fā)至兩倍大的面包坯
15.取出那碗熱水和集屑盤。上下火都調(diào)至160度。預(yù)熱好烤箱后，將面包坯放入中下層，時(shí)間調(diào)至15分鐘。
16.時(shí)間到，利用夾子將烤盤取出
17.待面包晾涼，上面擠溶化的白巧克力。
兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包
小貼士
1、配方內(nèi)給的水量?jī)H供參考，依面粉吸水量而增減。
2、這個(gè)分量可以做12個(gè)左右。
椰蓉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；
兒童早餐甜點(diǎn)蔓越莓椰香面包
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無(wú)毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
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