韭菜與雞蛋搭配是絕配，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)腎行氣功效，韭菜炒雞蛋做法簡(jiǎn)單，韭菜切丁，這樣炒菜更香，讓雞蛋包裹韭菜，吃起來(lái)很香。
【男女補(bǔ)腎行氣食譜韭菜雞蛋花】
主料：韭菜150g、雞蛋2個(gè)、
輔料：植物油12茶勺、鹽1茶勺、紅辣椒半個(gè)、胡椒粉1g、
步驟：
1.主料：韭菜、雞蛋
輔料：植物油、鹽、胡椒粉、紅辣椒
2.把韭菜洗凈瀝干水分，切末
3.紅辣椒洗凈切丁
4.雞蛋打散，用打蛋器攪拌攪勻
男女補(bǔ)腎行氣食譜韭菜雞蛋花
5.把韭菜末加雞蛋液里拌均勻，可以加少許胡椒粉
6.熱鍋涼油，油熱8成下，雞蛋液
7.一邊倒，一邊用筷子不停的攪拌，成小丁丁
男女補(bǔ)腎行氣食譜韭菜雞蛋花
8.、加紅辣椒
9.加鹽
10.翻炒均勻即可
男女補(bǔ)腎行氣食譜韭菜雞蛋花
小貼士
韭菜一定的瀝干水分，這樣炒的時(shí)候水分少
炒雞蛋花一定的大火，快速用筷子不停的攪拌
韭菜的食用效果
1.抗菌護(hù)肝
男女補(bǔ)腎行氣食譜韭菜雞蛋花
具有強(qiáng)烈的抗菌性，對(duì)大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，痢疾桿菌及傷寒桿菌均有抑制殺滅作用?？梢员貎?nèi)臟，活化身體各功能。
2.消除疾病
韭菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)綜合運(yùn)用其功效，可以改善冰冷癥、預(yù)防感冒 健胃、整腸、消除眼睛疲勞及身體疲勞。
3.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
有效的預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些纖維還能把消化道中的沙礫、頭發(fā)、金屬屑包裹起來(lái)，所以韭菜有“洗腸草”之稱。
4.促進(jìn)骨骼牙齒的發(fā)育
韭菜對(duì)牙齒的形成和預(yù)防缺鐵性貧血有積極的意義。
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