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大寒驅(qū)寒美食韭菜香干炒羊肉

來源：健康一線 2017年05月24日手機看

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　　大寒寒流來襲，氣溫低、風(fēng)大、這時就需要做好保暖御寒準(zhǔn)備，吃些進補食物，羊肉、韭菜搭配炒菜食用，韭菜香氣很濃，完全祛除了羊肉膻味，這是一道驅(qū)寒保暖食譜。

　　【大寒驅(qū)寒美食韭菜香干炒羊肉】

　　主料：韭菜150g、香干3塊、羊肉150g、

　　輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、姜2g、胡椒粉3g、雞精2g、生抽2茶勺、淀粉2茶勺、紅辣椒1個、

　　步驟：

　　1.主料：韭菜、羊肉、香干

　　輔料：植物油、鹽、雞精、姜、紅辣椒、生抽、香油、淀粉、胡椒粉

　　2.把豆干切條

　　3.韭菜洗凈切段，紅辣椒洗凈切段，姜切末

　　4.羊肉切絲，用胡椒粉、生抽、淀粉拌均勻，再用香油拌均勻腌制3分鐘左右

大寒驅(qū)寒美食韭菜香干炒羊肉

　　5.熱鍋涼油，油肉7成下羊肉絲翻炒變色撈起

　　6.熱鍋涼油，油熱8成下姜末、爆出香味，加香干翻炒出香味

　　7.加紅辣椒、鹽翻炒出香味

　　8.加羊肉絲翻炒均勻

大寒驅(qū)寒美食韭菜香干炒羊肉

　　9.加生抽翻炒均勻，加韭菜翻炒變軟

　　10.加雞精

　　11.翻炒均勻即可

大寒驅(qū)寒美食韭菜香干炒羊肉

　　小貼士

　　香干和辣椒得翻炒出香味和辣味

　　韭菜不可韭菜，變軟斷生即可出鍋

　　韭菜的食用效果

　　1.抗菌護肝

　　具有強烈的抗菌性，對大腸桿菌，金黃色葡萄球菌，痢疾桿菌及傷寒桿菌均有抑制殺滅作用?？梢员貎?nèi)臟，活化身體各功能。

　　2.消除疾病

大寒驅(qū)寒美食韭菜香干炒羊肉

　　韭菜含有豐富的營養(yǎng)成分，會綜合運用其功效，可以改善冰冷癥、預(yù)防感冒健胃、整腸、消除眼睛疲勞及身體疲勞。

　　3.促進胃腸蠕動

　　有效的預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些纖維還能把消化道中的沙礫、頭發(fā)、金屬屑包裹起來，所以韭菜有“洗腸草”之稱。

　　4.促進骨骼牙齒的發(fā)育

　　韭菜對牙齒的形成和預(yù)防缺鐵性貧血有積極的意義。

　　誰應(yīng)該閱讀《大寒驅(qū)寒美食韭菜香干炒羊肉》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！洞蠛?qū)寒美食韭菜香干炒羊肉》是當(dāng)代的熱點話題，天天養(yǎng)生提供了許多實用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《大寒驅(qū)寒美食韭菜香干炒羊肉》不僅能夠了解健康的秘密，進而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生。

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