2.隔夜菜不一定會(huì)亞硝酸鹽超標(biāo)。只有一些綠色蔬菜,如韭菜,菠菜、菜花、豆角、青椒等,建議不要剩24個(gè)小時(shí)以上,最好一餐吃完。
3.腌制品不一定亞硝酸鹽超標(biāo)。一般在腌制20天之后亞硝酸鹽的含量就安全可食用了。
4.臘腸熏肉亞硝酸鹽不一定超標(biāo)。
3.二惡英主要來自工業(yè)廢氣、垃圾焚燒、塑料焚燒、農(nóng)藥、殺蟲劑、除草劑、木材防腐劑等。
4.尼古丁主要來自煙草(香煙中同時(shí)含有尼古丁、二噁英、苯并芘三大致癌物)這個(gè)就要靠你的自制力了!
5.苯并芘來自燒烤,煎炸食物。糊了的東西就不要吃了!燒烤煎炸食物不常吃。
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