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變質(zhì)的米飯 發(fā)苦的堅果

  • 來源:健康一線
  • 2016年07月07日
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  • https://upload.vodjk.com/newimage/2017/1110/thumb_200_200_1510296348638483.jpg http://www.zouyongjun.cn/jk/ysdt/ true 健康一線 黃曲霉毒素 劇毒物質(zhì) 食物 發(fā)霉 159

     

    變質(zhì)的米飯

    別以為做熟了就能放松警惕,變質(zhì)的米飯是最容易產(chǎn)生黃曲霉毒素的!

    建議:

    做飯菜,吃多少、做多少,最好當天吃完,不留剩飯菜。

    發(fā)苦的堅果

    吃到變苦的瓜子,一定要及時吐掉并且漱口,因為瓜子等堅果的苦味正是來自霉變過程中產(chǎn)生的黃曲霉毒素,經(jīng)常攝入會增加肝癌風險。

    建議:

    吃到霉變的、發(fā)苦的堅果千萬別犯懶,一定要馬上吐出來。

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