荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用于身體虛弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等癥。但是許多小伙伴吃了荔枝，隨之而來的就是各種各樣的“荔枝病”。這究竟是怎么回事呢？怎樣吃荔枝才最健康呢？

1、空腹吃荔枝有“毒”?

吃完荔枝后，上火、口腔潰瘍、流鼻血，更嚴(yán)重的還有腹瀉、胃出血等......這是為什么呢?而我們從小也被告知不能空腹吃荔枝，是不是空腹吃就有毒了呢?

首先我們來看荔枝的營養(yǎng)。

荔枝營養(yǎng)豐富，其中主要的成分是葡萄糖、蔗糖和果糖，每100克荔枝中含有16.6克的碳水化合物。吃荔枝后的“上火”反應(yīng)并不神奇，可以說就是這幾種糖在搗鬼。

我們?nèi)梭w大部分的組織和器官能直接利用的是葡萄糖，而果糖必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能直接為人體所利用。

如果空腹過量食入荔枝，葡萄糖會(huì)首先被人體吸收，造成第一次刺激胰島素分泌;而果糖吸收慢，代謝快，部分經(jīng)肝臟轉(zhuǎn)換后會(huì)迅速形成葡萄糖，帶來第二次胰島素分泌。

另外，果糖本身也有升高胰島素作用，相對(duì)葡萄糖有大概三分之一左右的能力。結(jié)果就是：過量的胰島素會(huì)大量消耗掉血液中的葡萄糖，造成低血糖。

而且胰島素是決定儲(chǔ)存脂肪細(xì)胞最重要的荷爾蒙，胰島素水平越高，身體越加油起勁地儲(chǔ)存脂肪，降低新陳代謝，留在身體里的糖分進(jìn)一步減少。

結(jié)果你不但肥了，消耗熱量少了，還容易感到饑餓，甚至有可能引起低血糖反應(yīng)，出現(xiàn)以下癥狀：

嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。醫(yī)學(xué)上把這些大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖癥狀，稱為荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。