家常茄汁豆腐
主料:豆腐、西紅柿
輔料:海鮮丸、高湯、香蔥
制作步驟:
1.豆腐沖洗一下,切小方塊。西紅柿洗凈切桔瓣。海鮮丸切兩半備用。
2.鍋中油熱,倒入豆腐塊。煎至兩面微黃,盛起備用。
3.鍋中余油,下西紅柿翻炒。西紅柿用鍋鏟壓出汁。
4.倒入煎好的豆腐。豆腐與茄汁炒勻后,倒入海鮮丸。加入適量高湯,煮5分鐘。
5.淋入生抽,略收汁。調(diào)好味盛入碗中,撒上蔥花。
家常茄汁豆腐
主料:豆腐、西紅柿
輔料:海鮮丸、高湯、香蔥
制作步驟:
1.豆腐沖洗一下,切小方塊。西紅柿洗凈切桔瓣。海鮮丸切兩半備用。
2.鍋中油熱,倒入豆腐塊。煎至兩面微黃,盛起備用。
3.鍋中余油,下西紅柿翻炒。西紅柿用鍋鏟壓出汁。
4.倒入煎好的豆腐。豆腐與茄汁炒勻后,倒入海鮮丸。加入適量高湯,煮5分鐘。
5.淋入生抽,略收汁。調(diào)好味盛入碗中,撒上蔥花。
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