秋高氣燥不少人都覺得嗓子癢癢的,特別是早上醒來(lái),嗓子又干又疼,但覺得又不是什么大病,加之工作壓力大,這樣一拖再拖,后果就嚴(yán)重了,即使吃藥效果也未必能立桿見影。小編就身有感受,所以今天,特別給大家推薦一個(gè)可以在家自制的好食材——羅漢果,它在這個(gè)季節(jié)里,應(yīng)時(shí)應(yīng)景應(yīng)情!
制作之前,咱先了解一下羅漢果,看看它有什么作用:
羅漢果:屬葫蘆科植物,別名有:拉汗果,長(zhǎng)青果等,在我國(guó)廣西、江西、廣東有種植,8~10月果食成熟,藥食同源;性涼、味甘,有清肺止咳、清熱利咽。
閑話不多說(shuō)了,咱們一起進(jìn)入“新鮮羅漢果茶”的制作模式:
操作步驟:
1、工具:
砂鍋(不銹鋼鍋、鋼化玻璃鍋均可,不可用鐵鍋);
2、準(zhǔn)備食材:
水2000毫升、羅漢果一個(gè)、金銀花一小撮兒(約3克)、菊花10朵、
山楂片3克、冰糖10克(或者蜂蜜一勺兒);
3、制作方法:
先把羅漢果洗凈后掰成幾小塊備用,金銀花、菊花用溫水沖泡一下
去浮塵備用;再把這些食材一起放進(jìn)鍋中大火熬制5分鐘后,改用微火
煨15分鐘后關(guān)火即可(蜂蜜可以在熬好后放入,以減少營(yíng)養(yǎng)素的流失)。


