丹參

丹參能讓主動脈粥樣硬化斑塊形成面積顯著減少，血清總膽固醇、甘油三酯等全都會有一定程度的降低，其中起到主要作用的就是丹參中的多酚類、酮類物質(zhì)。丹參還能抑制細胞內(nèi)源性膽固醇的合成。

服用方法：粳米150克，山楂(干)10克，丹參5克，白糖15克。將山楂洗凈，去核，切成片，丹參潤透，切成片，粳米淘洗干凈。將山楂和粳米、丹參一同放在燉鍋內(nèi)，加入600毫升清水，用大火燒沸，改用小火煮35分鐘到粥熟就可以。最后加入白糖調(diào)味。孕婦不要服用。