花生怎么吃好

老醋花生幫助阻攔血栓形成

食材：花生適量、洋蔥適量、紅尖椒適量

做法：

1、花生挑選干凈，洗凈控水。

2、鍋里添足油，油七成熱時倒入花生。

3、細(xì)火炸制花生噼啪響聲變小，花生微黃后撈出，控油備用。

4、洋蔥去老皮，切小丁。

5、紅尖椒洗凈切碎。

6、干凈鍋里倒入五湯匙陳醋。

7、調(diào)入適量精鹽。

8、倒入三湯匙白糖，小火煮開后關(guān)火。

9、調(diào)入1/2湯匙味極鮮醬油。

10、料汁晾涼后倒入炸花生。

11、倒入切好的洋蔥粒、紅椒粒，調(diào)入香油拌勻即可。

功效：

花生營養(yǎng)豐富，富含人體所需要的不飽和脂肪酸。長期堅持食用醋泡花生可降低血壓、軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病很好的食品。