經(jīng)研究，三高人群的日常飲食要特別注意，一些食物也被證明確有輔助降“三高”的效果，并且相當(dāng)明顯。下面幾種家菜都是“三高”最怕的菜，幾分鐘速成，在家就能做，一起來看看吧!

海帶降壓、降脂、降糖

海帶富含牛磺酸，可降血壓、降膽固醇，日本人把它稱為長壽菜。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。

另外，海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，有助控制血糖。

熗拌海帶絲

主料：鮮海帶頭 (適量)

輔料：雞胸肉 (適量)、胡蘿卜 (適量)

做法：

1、鮮海帶洗凈，切成細(xì)絲;胡蘿卜切細(xì)絲;雞胸肉切細(xì)絲;大蒜壓成泥;

2、鍋中入水，燒開后按雞絲——胡蘿卜——海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰;

3、撈出所有原料，控水;

4、立即放入冰水中過涼;撈出瀝干水分;

5、放進(jìn)大碗，加入蒜泥;

6、再加入糖、醋和鹽，拌勻;

7、小鍋燒熱，加入適量花生油和幾個(gè)干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒變成深紅色;

8、趁熱倒入涼菜中;

9、立即加蓋，燜3、5分鐘;再次拌勻即可。