菠菜降血壓、保護(hù)血管

菠菜含大量胡蘿卜素、鉀和維生素C等抗氧化物，有助減慢自由基對(duì)血管的傷害，其中豐富的鉀更有助降血壓。

菠菜雞蛋湯

主料：菠菜、雞蛋

輔料：想有、鹽、味精

做法：

1、菠菜洗凈，切段。

2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，水開(kāi)放入菠菜。

3、雞蛋液打散，慢慢倒入鍋內(nèi)，邊倒邊慢慢攪拌，不要用力過(guò)猛，那樣雞蛋會(huì)太散碎，不好看。

4、倒入少許香油。

5、加入少許鹽。

6、出鍋前也可以放少許味精提鮮!