大雪·食

俗話常說(shuō)“大雪補(bǔ)得好，一年不受寒”。中醫(yī)認(rèn)為冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液，去寒就溫。因此，大雪養(yǎng)生謹(jǐn)記一字：溫。

此時(shí)節(jié)寒冷，人們運(yùn)動(dòng)量減少，過(guò)量吃油膩?zhàn)萄a(bǔ)的食物容易造成消化不良，所以大雪飲食要選擇魚肉、雞蛋、木耳等溫潤(rùn)的食物，以溫補(bǔ)助陽(yáng)氣。

柑桔類水果

柑桔類水果很多，有柑桔、蜜桔、金桔、檸檬等。內(nèi)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如葡萄糖、蔗糖、果酸、維生素和鈣、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。

黑 米

黑米屬于糯米類，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有"黑珍珠"和"世界米中之王"的美譽(yù)。黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。

黑木耳

黑木耳味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。味甘，性平，具有很多藥用功效：益氣強(qiáng)身，活血效能，防治缺鐵性貧血，疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道等。還含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平。

山 楂

山楂味酸甘，性微溫。能增食欲，助消化，有利于腸道中廢物的排泄，促進(jìn)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，其所含的果膠更是具有降低膽固醇和血糖、預(yù)防膽結(jié)石形成的功能。