推薦做法：猴頭菇雞湯

取猴頭菇、雞肉、豬骨適量，猴頭菇要提前泡好，雞肉、豬骨剁成大塊。準(zhǔn)備好后，一起加入煲湯鍋中，加入適量水，生大火煮沸，后轉(zhuǎn)成小火，慢煲兩個小時，加入鹽，再煮一會等鹽完全入味即可。另外，湯中也可以加入適量姜片，去腥提味。

白扁豆

其礦物質(zhì)、維生素含量均高于大部分的根莖及瓜果類蔬菜，還富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，而硫氨酸、核黃酸、抗壞血酸等含量亦不少。味道鮮嫩。性味甘、微濕，入脾胃二經(jīng)，有補(bǔ)脾胃，和中化濕的功效，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕等。

推薦做法：白扁豆粥

取白扁豆60克，粳米100克，加入水，一起放入鍋中煮粥。該粥除了可以健脾養(yǎng)胃、清暑止瀉，對春季疲乏無力，精神萎靡不振也都有一定的食療效果。