陳皮的用處很多，小編就給大家推薦幾種常見吃法：

將陳皮與茶葉一起存放，喝茶時(shí)可以放入茶水中，不僅茶味更清香，還會(huì)增加提神作用；陳皮與白酒一起浸泡制作陳皮酒，不僅能清肺化痰，酒味中會(huì)帶有一絲陳皮的清香，酒味更香醇；在煮白粥時(shí)可放入幾片陳皮，不但使粥更香甜，還能健脾開胃；燒肉時(shí)加陳皮不僅讓肉更美味，還能去腥解油膩。

雖然陳皮吃起來味道清香，又具有保健作用，但它屬于中藥，“是藥三分毒”，所以不能一次吃太多。并且不是所有人都適合食用陳皮，婦女和兒童由于身體抵抗力較弱，陳皮又具有刺激性，應(yīng)少吃。

很多人在吃完橘子后會(huì)用新鮮的橘皮泡水喝，源于“陳皮泡水喝對(duì)健康有益”這一說法，這里要強(qiáng)調(diào)的是：雖說陳皮與橘皮是同一種東西，但鮮橘皮經(jīng)過晾干炮制后才是陳皮，而且橘子皮陳得越久越好，一般應(yīng)放置隔年后再用。因此，新鮮的橘皮還是不要直接泡水為好，這是因?yàn)轷r橘皮中含揮發(fā)油較多，容易刺激消化道，進(jìn)而導(dǎo)致消化功能紊亂，而且其表面可能會(huì)有農(nóng)藥殘留，就算用水清洗，也不能保證將農(nóng)藥完全清除。