3.西紅柿

西紅柿營養(yǎng)十分豐富，富含多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物，一定量的蛋白質(zhì)，和少量的脂肪。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)人類每天攝入50-100g新鮮西紅柿，便可滿足一天的維生素及礦物質(zhì)需求。而其所含的豐富膳食纖維，還可以提供飽腹感，減輕人們的食欲，幫助人們減肥。

4.苦瓜

苦瓜的維生素C含量極高，且含糖量和含脂肪量極低，因此十分適合用來減肥。同時苦瓜還有清熱解毒和養(yǎng)顏美膚的作用，常吃苦瓜既可以除去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素，也能增強(qiáng)皮膚活力，使皮膚變得更加細(xì)嫩?？喙蠝p肥最好涼拌著吃，這樣可以更完整的保留苦瓜中的維生素，炒熟吃含有太多的油脂，減弱減肥效果。

5.胡蘿卜

胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素B類、葉酸、鈣質(zhì)及纖維素，可以提高人體新陳代謝，加速體內(nèi)脂肪燃燒以減輕體重，其中的膳食纖維也可以給人飽腹感，減少人體對食物的攝入。胡蘿卜榨汁是減肥的一種好方法，可以抑制人們吃甜食和油膩食物的欲望，進(jìn)而達(dá)到減肥目的。但胡蘿卜也不能一味多吃，吃的太多容易導(dǎo)致體內(nèi)胡蘿卜素含量過多，引起厭食，并導(dǎo)致女性不孕、無月經(jīng)、不排卵等等。