摘要：吃粗糧能夠?yàn)槿梭w提供豐富的碳水化合物、膳食纖維、和B族維生素等，其所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)精細(xì)糧更高；因此，在日常的飲食中需注意粗細(xì)糧食搭配攝入；粗糧的碳水化合物含量比細(xì)糧低，膳食纖維含量高，食用后更容易產(chǎn)生飽腹感，可減少熱量攝取。但不能長(zhǎng)期只食用粗糧，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，注意適量；循序漸進(jìn)吃粗糧，突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會(huì)引起腸道反應(yīng)；對(duì)于平時(shí)以肉食為主的人來(lái)說(shuō)，為了幫助腸道適應(yīng)，增加粗糧的進(jìn)食量時(shí)，應(yīng)該循序漸進(jìn)，不可操之過(guò)急。