蔬菜在生活中是最常見的，也是每天要吃的食物，很多人不太注意蔬菜的吃法，其實吃法不當就會失去蔬菜中的營養(yǎng)成分。并不是所有的蔬菜都是可以放心食用的，如果吃了一些不能吃的蔬菜部位，那將很有可能會使你生大病。這些吃蔬菜的小常識嗎?一起來看看吧。
我們幾乎每天都要吃一些各種各樣的新鮮果蔬。但是，有些蔬菜的部位一定不能吃，下面就給大家仔細介紹下。
青椒
窩藏地點：蒂部
為了預(yù)防病蟲，大部分蔬菜都噴灑了農(nóng)藥，而青椒，雖然是掛著的，但它的植株比較矮，噴施農(nóng)藥時常常是自上而下，會在青椒的蒂部積累許多農(nóng)藥。
建議：吃的時候去除蒂部。
大白菜
窩藏地點：菜幫底下
大白菜的菜幫和菜蒂可以說是農(nóng)藥殘留最多的地方。噴藥的時候，噴在上面的農(nóng)藥會順著菜葉和菜稈緩緩流到菜幫底下，所以菜幫上的農(nóng)藥往往會比較多。
其次，因為菜幫靠近地面，日夜風(fēng)吹日曬造成農(nóng)藥減少或分解的幾率比較小，因此菜幫上的農(nóng)藥殘留就更加頑固一些。
建議：吃的時候去除菜幫子部分。
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